虾米腊肠萝卜糕- 蒸，煎，炒

相公说每天早餐吃面包吃到有点腻了。最近就一直在物色其它的早餐料理。hoho，本人就很喜欢吃煎萝卜糕的，如果去吃点心，一定会叫至少一份煎萝卜糕。

早上去pasar pagi买菜时看到白萝卜就买了一条，晚上就照着hsling的食谱做了这道虾米腊肠萝卜糕。家里没有澄粉，我看recepi里澄粉的用量只是一大匙，所以就省略了。

材料：
白萝卜 300 克（刨丝）
虾干 50 克 （浸软剁碎）
腊肠 2 条 （剁碎）


米浆：
粘米粉 300 克
玉米粉 1 大匙
澄粉 1 大匙（因为家里没有，所以就没放）
盐 2 小匙
胡椒粉 1 小匙
清水 800 毫升


1。米浆材料全部搅拌均匀。
2。烧热适量油，爆香虾干及腊肠，倒入白萝卜炒一炒。
3。倒入已搅拌均匀的米浆，以中火搅煮至变浓稠，熄火。
4。倒入已扫上食油的方形烤盘内，铺平。
5。大火蒸40分钟，待凉后切块。

吃法有蒸，煎和炒。感觉食谱的盐有点太重。下回会减少盐的分量。